Tyto tradiční bramborové placky ze syrových brambor jsou skvělým pohodlným jídlem. Podávejte je s jablečnou omáčkou a zakysanou smetanou jako lehkou večeři nebo s pečeným kuřetem jako vydatné zimní jídlo. Ingredience na bramboráky v troubě. 4 velké brambory; 1 žlutá cibule; 1 rozšlehané vejce; 1 lžička soli
Ono je to tak, ze se spravne bavorske bramborove knedliky delaji bez mouky. V Nemecku hruba mouka vubec neexistuje. Ale pokud tady delam recepty, do kterych potrebuji hrubou mouku ( tedy recepty ceske kuchyne :o)), delam to tak, jak navrhuje pani Gabina: hladkou mouku s krupici pul na pul.
Bramborové placky (smaženky) pro dědu. Bramborové placky (smaženky) pro dědu - recept: 1/ Brambory hrubě rozšťoucháme, přidáme česnek, vejce, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby. Tolik, aby nám vznikla hladká hmota s kousky brambor, ze. Podobné recepty jako Bramborové placky (smaženky) pro dědu. 1388.
Ze zhotoveného těsta tvarujeme knedlíky, které před vložením do vařící vody obalíme krupičkou a zvlhčíme na povrchu v odstáté bramborové vodě vymačkané ze syrových brambor. Do těsta lze přidat jedno syrové vejce, ale knedlíky jsou dobré i bez něj. Knedlíky vaříme asi půl hodiny mírným varem. Zpočátk
.